Литьё – метод* получения заготовок и деталей из металлов и сплавов для нужд различных отраслей промышленности и художественного назначения.  От памятников, ювелирных изделий, сковородок и крышек канализационных люков до блоков цилиндров двигателей внутреннего сгорания и сложнейших по геометрии и свойствам литого металла лопаток газотурбинных двигателей, изготавливают методом литья.

Не следует путать литейное производство (шифр специальности ВАК  05.16.04) с литьевым, а также с металлургией.

В высших учебных заведениях будущих специалистов для литейного производства обучали и обучают по специальностям:

- 150104 «Литейное производство черных и цветных сплавов», где студенты получают знания по физико-химическим и технологическим основам металлургии, по особенностям выплавки сплавов в различных типах печей, по физическим, химическим и специальным свойствам сплавов, работающих в различных температурных условиях, в агрессивных и радиоактивных средах, при различных нагрузках.  Получают представление об оборудовании и технологиях изготовления отливок;

- 150204 «Машины и технология литейного производства», где студенты изучают основы (гидравлические, тепловые, физико-химические) процессов формирования отливок при их изготовлении различными способами из черных и цветных сплавов, применяемое при этом оборудование. Знакомятся с последними достижениями науки и техники в вопросах литейного производства.

Изготовление отливки – совокупность процессов взаимодействия жидкого металла с литейной формой для придания ему геометрических, размерных параметров, а также свойств согласно требованиям чертежа.
Для достижения требований по сложности формы, по размерной и геометрической точности, по шероховатости поверхности заготовок и по эксплуатационным свойствам металла, в литейном производстве применяют различные способы литья и различные литейные сплавы. Большое влияние на выбор способа литья оказывает производственная программа (серийность производства).
Существующие в литейном производстве классификации позволяют получить представление о его сложности и многогранности.